La storia della Tenuta Dornach inizia circa 5.000 anni
fa, epoca alla quale risalgono i primi insediamenti ritrovati in località Dornach.
Al 1288 risale invece la prima citazione del “Dornachhof” (maso Dornach) da parte del conte Mainardo II,
conte del Tirolo e duca di Carinzia (fondatore del Tirolo).
Nel 1836 Anton von Gelmini zu Kreuzhof acquista Dornach. Sarà suo figlio Max, in seguito, a dare l’aspetto
che ancora oggi caratterizza la tenuta, con i singoli vigneti terrazzati divisi dai caratteristici muri a secco.
Le ultime progenie del casato degli Hausmann (sposati
con il casato dei Gelmini zu Kreuzhof), tre sorelle, ereditano Dornach nel 1980 e dopo anni di impegno e dedizione completano il restauro della tenuta.
Oggi siamo noi, gli eredi delle famiglie Von Hausmann
e Von Gelmini, a prenderci cura della tenuta e dei vigneti.
Dal 2008, anno di ingresso di Patrick in azienda, inizia
la conversione al biologico e lo sviluppo della produzione agricola secondo i principi dell’agricoltura biodinamica.
L’agricoltura biodinamica è vissuta come qualcosa di
molto più profondo di una mera tecnica agricola. Per
noi rappresenta un processo di sviluppo, che passa dai
vigneti, agli orti, agli animali, fino ad arrivare a noi.
i vini:
Contatti:
Per informazioni sui prezzi e sulle modalità di spedizione o per prenotare la vostra degustazione nella tenuta Dornach non esitate a contattare Patrick.
info@ansitzdornach.it
Telefono: 338 6973946
Via Dornach 12, 39040 Salorno (Bz)
Ettari vitati: 3
Bottiglie prodotte: 4000
Enologo: Patrick Uccelli
info@ansitzdornach.it
Telefono: 338 6973946
Via Dornach 12, 39040 Salorno (Bz)
Ettari vitati: 3
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