SICILIA - ISOLA DI SALINA - AZIENDA AGRICOLA FENECH

 

Una storia di tradizioni e passione

Tra i colori forti della fertile Salina (il verde intenso della rigogliosa vegetazione, il blu profondo del mare e l\’azzurro limpido del cielo) e i sapori genuini e sinceri delle sue antichissime tradizioni nasce e matura la secolare esperienza che a Francesco Fenech deriva dai suoi avi, viticoltori da più di due secoli
Forte del rapporto unico con una natura ancora incontaminata, l\’Azienda Agricola che da lui prende il nome si fa messaggera della storia che lega l\'uomo ai suoi antenati attraverso il gusto unico dei propri prodotti.

MALVASIA: TRADIZIONE DI FAMIGLIA

Per Francesco Fenech la produzione di Malvasia delle Lipari è un tradizione di famiglia.

Già i suoi avi, nel lontano '800, si occupavano di tale attività.
Nel 1996 Francesco Fenech decide di imbottigliare il proprio prodotto fino ad allora venduto da Lui e da suo padre Antonio in cantina direttamente dalle botti.
Da allora l'azienda si è dotata di moderni mezzi di coltivazione dei terreni vitati e di moderni macchinari per la vinificazione, la conservazione e l'imbottigliamento del suo prodotto. Nel contempo l'azienda ha acquisito nuovi terreni mediante il loro acquisto e mediante contratti di affitto ed oggi ha raggiunto la superficie vitata a malvasia di 7,0 ha, tutti regolarmente iscritti alla D.o.c.. L'azienda è certificata biologica (ente certificatore: CODEX) e UNI-EN ISO 9000, 9001, 10939 (tracciabilità) e 14000 (ente certificatore: Unione Italiana Vini) . Non sono mancate le fatiche ma non si sono fatti attendere neanche i successi.
Con la Malvasia delle Lipari passito d.o.c. ha vinto con le annate 2002, 2003 e 2007 il concorso Douja D'Or, con l'annata 2002 il Banco d'Assaggio di Torgiano e sempre con l'annata 2002 la medaglia d'argento al Concorso Mondiale di Bruxelles, l'annata 2003 è stata premiata a Milano durante l'Expo dei Sapori nel novembre del 2005 tra i migliori 100 vini d'Italia . L'annata del 2006 è stata premiata tra i migliori passiti d'Italia nel dicembre del 2008 dal centro Vini Passiti di Montefalco e dall'Accademia delle Muffe Nobili. Medaglia d'Argento con l'annata 2006 al concorso Mondiale delle Malvasie tenutosi nell'isola di Madeira.
L'annata 2008 della Malvasia delle Lipari ha conseguito quest'anno l'Oscar della Douja d'Or ad Asti ottenendo il 31° posto su 1200 vini presentati. La grappa di Malvasia delle Lipari, distillata artigianalmente presso la distilleria Peroni di Gussago (BS), ha ottenuto quest'anno l'Alambicco D'oro. Oggi la sua cantina a Malfa nel cuore dell'isola di Salina è un punto di riferimento per tutti coloro che vogliono bere un buon bicchiere di Malvasia.

COSA PRODUCIAMO

Oltre alla produzione della Malvasia D.O.C.

• Perciato Rosso di Sicilia I.G.T.
• Perciato Bianco di Sicilia I.G.T.
• Grappa di Malvasia
• Capperi di Salina

LA DITTA OFFRE

su richiesta

• percorsi enogastronomici
• degustazioni gratuite di vini
• visite ai vigneti

CONTATTI: 

Fenech Francesco

Tel/Fax: 090-9844041
E-mail info@fenech.it

Via F.lli Mirabito, 41 - Malfa 98050 - ISOLA DI SALINA (Me)