MARCHE - CUPRAMONTANA - LA MARCA DI S MICHELE - VERDICCHIO

La centralità del suolo. Il rispetto dei suoi ritmi e il succedersi delle stagioni e dei cicli lunari. Le sfumature del terreno nel vino. L’armonia. Coltiviamo e accudiamo 6 ettari di vigneto, 2 ettari di seminativo e 2 ettari di uliveto. Le uve provengono soltanto da vigneti di nostra proprietà, da uve Verdicchio (5 ettari) e Montepulciano (1 ettaro), raccolte a mano in cassetta con cura e rispetto.

I VINI: 

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Passolento

Castelli di Jesi, Verdicchio Riserva, DOCG Classico. 100% da uve Verdicchio. Fermentazione in botti grandi di legno dove matura "sur lie" per 9 mesi. Affinamento di 9 mesi in bottiglia.

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Capovolto

Verdicchio dei Castelli di Jesi, DOC, Classico Superiore. 100% da uve Verdicchio. Fermentazione in vasche di acciaio inox dove matura "sur lie" per 7/8 mesi.

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Bastiancontrario

Marche Rosso IGP. 100% da uve Montepulciano. Fermentazione e maturazione in vasche di acciaio inox per 12 mesi. Affinamento in bottiglia per 12 mesi.

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Metodo Classico

Vino Spumante, Extra Brut, Col fondo. 100% da uve verdicchio. Il vino non viene sboccato e rimane "sur lie" in bottiglia per 36 mesi.

P.S.:: ANCHE LA MArca di s. michele consegna i suoi vini allinterno di bag  in box. #Sapevatelo.

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