MARCHE - COLLI DEL TRONTO - AP - Az. Agr. Vigneti Vallorani di Vallorani Rocco

Non ereditiamo la terra dai nostri avi;
la prendiamo in prestito dai nostri figli.
Nostro è il dovere di restituirgliela.

Grande soddisfazione da SLOW WINE 2021: Polisia è #vinoslow e la Bottiglia

indica l’ottima qualità di tutti i vini presentati! La soddisfazione in un periodo impegnativo come questo vale doppio . Grazie

 Nigro e altri 3

tre un secolo la nostra famiglia si dedica alla cura dei vigneti di proprietà e alla produzione di un vini che siano sincera espressione del territorio Piceno. Pratichiamo un'agricoltura sostenibile, rispettosa delle tradizioni locali e custode della salubrità dell'ambiente e della bellezza del paesaggio.

Crediamo nella centralità del suolo e della natura, per questo rispettiamo i suoi cicli ed il suo equilibrio. La nostra agricoltura è sensibile e rispettosa dei ritmi nella terra e del succedersi delle stagioni. I nostri vini rispecchiano l’anima del territorio in cui nascono, portandosi dietro un bagaglio di storia, tradizioni e peculiarità.

Custodi della tradizione
e del paesaggio

Da oltre un secolo la nostra famiglia si dedica alla cura dei vigneti di proprietà e alla produzione di un vini che siano sincera espressione del territorio Piceno. Pratichiamo un'agricoltura sostenibile, rispettosa delle tradizioni locali e custode della salubrità dell'ambiente e della bellezza del paesaggio.

Crediamo nella centralità del suolo e della natura, per questo rispettiamo i suoi cicli ed il suo equilibrio. La nostra agricoltura è sensibile e rispettosa dei ritmi nella terra e del succedersi delle stagioni. I nostri vini rispecchiano l’anima del territorio in cui nascono, portandosi dietro un bagaglio di storia, tradizioni e peculiarità.

I nostri Vini 

Il lavoro quotidiano di quattro generazioni della nostra famiglia è alla base della produzione dei nostri vini , armoniosa espressione di valori antichi e visioni contemporanee, in un territorio naturalmente vocato alla produzione di vini buoni e generosi. Tutti i nostri vini sono prodotti esclusivamente con le uve dei nostri vigneti alcune deI quali hanno raggiunto i 60 anni di età.

Le nostre vigne hanno dai 10 fino a 60 anni di età. Le uve mature e sane, selezionate a mano fin dalla vendemmia, vengono vinificate subito dopo la raccolta grazie alla prossimità tra vigna e cantina, in botti di acciaio, legno o anfora. I tempi di macerazione sulle bucce variano in funzione della varietà e del vino che vogliamo produrre. Le fermentazioni spontanee sono avviate dai lieviti naturalmente presenti sulle bucce ed avviate con pied-de-cuve. L’affinamento avviene sulle fecce fini in modo che i vini acquisiscano ricchezza aromatica e pienezza gustativa e raggiungano spontaneamente la stabilità.

https://www.vignetivallorani.com/vini-biologici/