Nino Barraco: ' Il vino per me è rappresentazione di identità, in cui le note dissonanti rappresentano prepotentemente alla caratterizzazione dello stesso. Il risultato non un vino perfetto, ma un vino riconoscibile per la sua personalità e diversità. Per raggiungerlo si evita accuratamente l'omologazione apportata dall'intervento di tecnici esterni'
La cantina Barraco si trova a Marsala ed è considerata da molti vignaioli non soltanto dell'Isola un esempio da seguire.
Da quel che so non c'è vignaiolo ( serio!) che non si sia confrontato con lui ed il suo metodo di vinificazione.
Nino Barraco: ' Il vino per me è rappresentazione di identità, in cui le note dissonanti rappresentano prepotentemente alla caratterizzazione dello stesso. Il risultato non un vino perfetto, ma un vino riconoscibile per la sua personalità e diversità. Per raggiungerlo si evita accuratamente l'omologazione apportata dall'intervento di tecnici esterni'
La cantina Barraco si trova a Marsala ed è considerata da molti vignaioli non soltanto dell'Isola un esempio da seguire.
Da quel che so non c'è vignaiolo ( serio!) che non si sia confrontato con lui ed il suo metodo di vinificazione.
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