Corinna Vincenzi e la sua famiglia - Beniamino e Valentino - vengono da Milano e hanno conosciuto Capalbio e la Maremma come tanti, da turisti: 'Poco a poco, questa terra ci è entrata nel cuore. Nel 1988abbiamo acquistato il podere e nel 1992ci siamo trasferiti definitivamente, decidendo di ristrutturare e ampliare le produzioni esistenti. Abbiamo scento sin da subito di fare agricoltura biologica, perchè siamo da sempre convinti che rappresenti l'unica strada per dare un futuro al nostro Pianeta'. Lo stesso motivo per cui, negli ultimi anni, hanno scelto di l'energia del sole per far funzionare i loro impianti.
L'azienda è tipicamente a conduzione familiare, ormai arrivata alla seconda generazione e conserva lo spirito militante originario: ' Coltiviamo unicamente vitigni autoctoni, quali ansonica , sangiovese, alicante ( e vermentino) che da tempo immmemorabile esprimono i sapori e i colori di questa terra, e che vogliamo no nsolo conservare ma anche valorizzare. Alla tradizione abbiamo cercato di unire l'evoluzione tecnica, conservando però la naturalità e la tipicità che questo territorio esprime'.
VINI:
- Ansonica Costa dell'Argentario Doc
- Valmarina Sangiovese Igt Maremma Toscana
Contatti: http://www.ilcerchiobio.it/home.html
9339640
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