I RACCONTI DI AGRICOLOGIAN! PIEMONTE - MASSERANO (BI) AZIENDA AGRICOLA ANDREA BALTERA BOCCHIONE

 I racconti di Agricolo Gian ... alla scoperta di nuovi vini e vitigniQuesta sera a cena.....Coste della Sesia Rosso 2018Az. Agr. Andrea Baltera BocchioneSiamo in Alto Piemonte, precisamente a Masserano (Bi), comune all'interno della denominazione Bramaterra Doc, antico...

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SARDEGNA - SENNORI (SA) - TENUTE DETTORI

Dettori 014100% Monica, affinamento in cemento Rubino scuro virato verso il granato sull'unghia, al naso un'esplosione di frutta rossa matura, macchia mediterranea, bacche di mirto, liquirizia dolce e note eteree.Il sorso è pieno e vivo, trama tannica fitta ed elegante, l'alcol...

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SICILIA - MENFI - AG - ALTRIMENTI: Vino di casa, bianco perpetuo...

 Ci siamo quasi Altrimenti è [che io sappia] l’unico vino perpetuo da uve #Inzolia che sia ancora prodotto al mondo.Fino a qualche decennio fa, a Menfi il perpetuo si faceva solo con l’Inzolia, poi ad un certo punto abbiamo smesso di crederci, e quindi di farlo. Come tutte...

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SICILIA - RANDAZZO (CT) - AZIENDA CALABRETTA

“Il Magma nell’anima”  TradizioneDa quattro generazioni scegliamo di coltivare i nostri vigneti seguendo la tradizione plurisecolare dell’Etna, usando molto limitatamente zolfo e solfato di rame, praticando il sovescio, la pacciamatura se necessario, l’aratura per...

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Perchè bevo vino naturale – una storia semplice… di Fabio Riccio

 Avviso: chi la pensa diversamente, tiri dritto e legga altro.Da circa trenta anni mi interesso di vino, e da una decina di anni a questa parte per precisa scelta bevo quasi esclusivamente “vini naturali”.Il mio cammino nel mondo del vino è...

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